IL MOVIMENTO

Una regolare attività fisica, anche di intensità moderata, contribuisce
a migliorare la qualità della nostra vita. Ad esempio camminare per trenta minuti a passo moderato educa il nostro corpo al movimento e la nostra mente alla volontà.

 

LO SHARING

La condivisione del percorso, delle difficoltà e dei successi, sia durante gli incontri previsti che con l’ausilio di SMS e WhatsApp, facilita il raggiungimento dei risultati.

 

INDICE GLICEMICO ALIMENTI (I.G.)

L’indice glicemico misura la capacità di un determinato glucide di alzare la glicemia dopo il pasto rispetto a uno standard di riferimento che è il glucosio puro. Si consiglia per tutti i 9 giorni di preferire frutta a medio/basso indice glicemico e di utilizzare, per i pasti sostitutivi, latti vegetali e non latti vaccini

 

Indice glicemico alto

Sciroppo di glucosio
Patate fritte
Patate al forno
Farina di riso
Fecola di patate
Carote cotte
Latte di riso
Farina bianca
Riso soffiato
Gallette di riso
Pane bianco
Pop corn
Zucca
Anguria
Melone
Zucchero
Tagliatelle (grano tenero)
Fette biscottate
Pane azzimo
Riso bianco
Miglio
Zucchero integrale
Cous cous
Mais
Orzo perlato
Riso lungo
Bulgur
Riso rosso

 

Indice glicemico medio

Succo di mela
Bulgur integrale
Cachi
Kiwi
Ananas
Muesli (senza zucchero)
Patate dolci
Farina di farro integrale
Pane azzimo integrale
Pane integrale tostato
Semola integrale
Farro
Riso basmati integrale
Segale
Succo d’arancia
Succo di pompelmo
Farina di segale integrale
Cous cous integrale
Pane integrale al dente
Pane integrato lievitato naturalmente
Avena
Kamut
Grano saraceno
Thain
Fiocchi d’avena crudi
Prugne secche
Fico secco
Pane di grano saraceno

 

Indice glicemico basso

Arancia
Fagioli cannellini
Amaranto
Fagioli azuki
Fagioli rossi / neri
Farina di ceci
Semi di lino / sesamo
Pesche
Piselli freschi
Prugne
Riso selvatico
Quinoa
Salsa di pomodoro
Albicocche
Carote crude
Ceci
Latte di soia
Latte di avena
Fruttosio
Yogurt di soia naturale
Cacao in polvere
Farina di carrube
Noce / nocciola
Sciroppo d’agave
Crusca avena / frumento
Soia
Tifu / tempeh
Zucchine

 

ALIMENTI CONSENTITI

VERDURA (dal 1° giorno in poi)

Asparagi
Barbabietola rossa
Broccoli
Carciofi
Carote
Cavolfiore
Cetriolo
Cipolle o scalogno
Daikon
Fagiolini
Finocchi
Insalata belga/indivia
Lattuga
Piselli
Porri
Rucola
Sedano
Zucchine

 

FRUTTA (dal 3° giorno in poi)

Albicocche
Anguria
Arancia
Ciliegie
Fragole
Kiwi
Lamponi
Limone
Mandarini
Mele
Melone
Mirtilli
More
Pere
Pesca
Pompelmo
Prugne
Uva rossa e viola

(fonte internet)